买花网回复无糖蛋糕诸多问题

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无糖蛋糕并非没有糖:无糖蛋糕比较适合糖尿病患者食用.但他并非不含糖,准确地讲是不含蔗糖.《即我們平時講的白砂糖》而是用木糖醇为主要原料制作的蛋糕.

无糖蛋糕是不甜的;这个说法欠妥当.其实无糖蛋糕的甜度是根据烘培配方决定的.一般我们调整到大众可以接收的甜度.口感与正常的蛋糕差不多.有个别商家没能力烘制无糖蛋糕竟用蔗糖蛋糕胚冒充,极大地损害了消费者利益也给糖尿病患者安全带来隐患!

无糖蛋糕是有点咸的:这更是无稽之谈!也是个别商家对消费者的误导.制作无糖生日蛋糕需要无糖鲜奶油.个别商家在鲜奶里加点盐说是无糖鲜奶.以为加点盐变成咸味就可蒙骗了.我们用品牌<金冠邦>无糖鲜奶油口感和平常是差不多的.

其實，無糖蛋糕最主要的特點就是不含蔗糖。

无糖蛋糕又名低糖蛋糕，是采用天然糖醇取代蔗糖制作的蛋糕，无糖蛋糕不仅仅是糖尿病患者的专利，而且对儿童预防龋齿、冠心病、肥胖者、保持体型等等方面均有一定的好处。