可乐饼的配方与制作

        烘焙原料：土豆200克，肉馅200克（什么肉馅都可以，这里用的是鸡肉馅），洋葱半个，鸡蛋一个，面粉适量，面包糠适量。
        佐料：盐，黑胡椒粉。

        烘焙过程：

        1 土豆洗净打去外皮。
        2 洋葱切成碎末。
        3 鸡肉切成碎末做成馅。
        4 鸡蛋打散备用。
        5 土豆切成片蒸锅蒸熟。
        6 稍微放凉压成土豆泥备用。
        7 锅中放油烧热，加入洋葱碎炒出香味。
        8 之后放入肉馅煸炒到变色，加入盐，黑胡椒粉调味，煸炒均匀关火。
        9 炒好的肉馅放入到土豆泥中搅拌均匀。
        10 准备好面包糠，烘焙面粉。
        11土豆泥做成自己喜欢的形状，这里做成圆饼，沾面粉，沾鸡蛋液最后再沾上面包糠。
        12 锅内放油，放入做好的土豆饼，煎到两面金黄就好了，不需要时间长因为土豆和肉馅都已经是熟的了。